Vamos te ajudar com essa tarefa nada simples; definir a quantidade do buffet para sua festa.

Variações como duração do evento e perfil dos convidados pode variar essa quantidade. Por exemplo, homens e jovens comem mais que mulheres e idosos.

Mas não se preocupe. Mostramos aqui algumas opções de tipos de buffet para te ajudar levando em consideração uma festa com duração de 4h.

TIPO DE BUFFET

TIPO DE COMIDA

QUANTIDADE POR PESSOA

Almoço/Jantar Frios e Entradas

150g

Saladas

150g

Massas

200g

Carnes

250g

Coquetel somente coquetel

15 a 18 unidades - 5 a 8 tipos de canapés e/ou salgados

coquetel servido com almoço/jantar

10  a 12 unidades  - 5 a 8 tipos canapés e/ou salgados

Bolo com Champanhe Bolo

150 g

Docinhos

6 unidades

Churrasco Carne

300g

Legumes/Verduras/Frutas                       300g
farofa

100g

arroz

50g

carvão

1 pacote a cada 10kg de carne